カテゴリー: レシピ

今回の動画はバナナとココナッツミルクで作るアイスの紹介です。

少ない材料で簡単に作れる体にやさしいアイスです。

プラリネの作り方も一緒に覚えられます。

【材料】
・バナナ 2本
・ココナッツミルク 1/2カップ
・プラリネ 適量

[プラリネの材料]
・てんさい糖 50g
・水 10g
・アーモンドスライス 50g

素材の甘みを活かした素朴なアイスです。
プラリネのカリカリとした食感が良いアクセントなっています。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回の動画は豆乳を使った豆乳ヨーグルトラッシーの作り方の紹介です。

スッキリとした飲み心地で、いろいろな料理に合うドリングです。
混ぜて振るだけなのでとても簡単。

アレンジもしやすいので、ぜひ覚えてみてください。

【材料】
・豆乳 200ml

・豆乳ヨーグルト 200g

・レモン汁 大さじ1

・はちみつ 大さじ2

牛乳や普通のヨーグルトに変えても大丈夫ですし、メープルシロップなどに変えてもOK。
お気に入りのアレンジを見つけてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回の動画は肉の代わりにソイミートを使った、シンプルなソイミートソースパスタの作り方です。

ヘルシーなのに満足感たっぷり。
身体にやさしい一皿です。
パスタを変えたり、ラザニアに使ったりアレンジも楽しめます。

【材料】

3人分

・パスタ 300g
・ソイミート 50g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・干し椎茸 2個
・米粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1と1/2
・トマト缶 1缶（240g）
・トマトジュース 1缶 （190g）
・野菜ブイヨン 1/2個
・塩 小さじ1
・黒こしょう 適量
・しょうゆ 大さじ1/2～1
・赤ワイン 15cc～50cc

冷凍できるので、作り置きにも最適。
基本のパスタなのでぜひ覚えてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回は卵と豆乳（牛乳でもOK）だけで作るシンプル蒸しプリンの作り方の紹介です。

ほぼ混ぜて蒸すだけなので、初心さんにもオススメです。

【材料】

■プリン用
・卵：2個

・てんさい糖：40g

・豆乳（または牛乳）：1と1/4カップ　(250ml)

■カラメル用
・てんさい糖：27g

・水：大さじ3

・水（仕上げ用）：大さじ1

材料も少なく、ふとした時に作れる基本レシピなので、ぜひ覚えてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回の動画は旬の木の芽（山椒の若葉）を使ったのレシピです。
旬の味が楽しめる今の季節にピッタリの一品。

【材料】
・こんにゃく：1枚

・木の芽（山椒の若葉）：10～15枚

・白味噌：大さじ3

・みりん：小さじ2

・酒：小さじ1

・てんさい糖：大さじ1/2

・水（茹で用）：約1リットル（鍋に合わせて調整してください）

ピリリとした刺激と爽やかな香り、見た目もきれいな萌黄色でとても映えます。
このソースは田楽以外にも、豆腐、野菜、魚介にもよく合います。

意外と簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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