◇おにぎりとお酒とベネチアングラス◇

この日のメニューはガスで炊いた玄米で作ったおにぎりとごま塩とぬかづけと三年番茶と栗ようかんです♪マクロビの基本コース☆

きれいにセッティング☆生徒さんにもこんなに美味しいご飯と栗ようかんは食べたことないと言っていただけました♪

夜はお祝いに頂いたお酒で晩酌♪肴はカレイの煮付けと里芋の煮っころがし白味噌和えです☆

先日の教室の様子です♪

お気に入りのヴェネチアングラスで♪

まろやかでとっても美味しいお酒でした☆ありがとうございました♪

こちらもお祝いのお花♪ありがとうございます☆


こちらに載ってる写真の料理もレッスンできますので、習いたいという場合はお気軽にお問い合わせください♪
試食コースとレッスンコースの基本メニューについては料金・コースのご案内をご覧ください。
お待ちしております☆
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◇11月の基本メニュー◇

11月の個人・グループレッスンの基本メニューを作りました♪
このメニューから選んでレッスンしてもよいですし、習いたいものがあればそれに変更も可能です。
ご希望があればご相談ください。
◇マクロビレッスンメニュー◇
・ゴボウ炊き込みご飯
・えのき梅酢合え
・芋茶巾(サツマイモ)
◇お菓子レッスンメニュー◇
・リンゴのタルト(白砂糖や乳製品不使用)
◇一般レッスンメニュー◇
・揚げサバ
・長ネギとマッシュルームのスープ
・自家製パンのかりんとう
ご予約の時にコースを1つ選んでお知らせください。
料金等は料金・コースのご案内をご覧ください。
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こちらは試食して講義を受けるコースの今後の予定のお知らせです。
このコースは作ってある料理を試食しながら料理について講義(ちょっとした解説)をするコースなので実践はありません。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをご予約ください。
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖などを使わないマクロビメニューのみです。
【キノコシチューコース】
・パン包みキノコシチュー(パンの器にシチューを入れた料理)
・ひよこ豆のマリネ
・リンゴ菓子
【ソイミートソースパスタコース】
・ソイミートソースパスタ
・ミネストローネ風スープ
・サラダ
・リンゴの寒天寄せ
メニュー変更はできません。
コースを選んでご予約ください。
料金は1人2000円。
時間は昼PM1時~2時半、夜PM6時半~8時。
2名以上からお申し込みいただけます。
お問い合せやご予約はこちらからお願いします。
お問い合わせフォーム
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1日1

◇レッスン料について◇

レッスン料が少しわかりづらかったので、こちらに改定しました☆
◇会員制◇  
年会費 1人1000円
◇個人レッスン◇ 
受講料 1レッスン5800円 (材料費込み)
時間 AM.10時~12時半(この時間以外は要相談)
◇グループレッスン(2~3人)◇
受講料 1レッスン1人5000円(材料費込み)
※こちらのコースは2名以上からになります。
時間 AM.10時~12時半(この時間以外は要相談)
◇講義を受けて試食するコース(2~6人まで)◇
受講料 1人2000円
時間 昼はPM.1時~2時半、夜は6時半~8時(この時間以外は要相談)
こちらのコースは実践はありません。調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。人数は2人から6人までになります。実践をしたい場合は個人レッスンかグループレッスンをお選びください。
それぞれのコースの基本メニューなどは料金・コースのご案内をご覧下さい。
ご予約、お問い合わせお待ちしております♪
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1日1

◇こけらおとし◇

こんな雰囲気のキッチンでのレッスンになります♪

サバをおろしたり

ジューっとしたり

ikkuikkoでの初レッスンの様子です♪
20年以上お付き合いのある生徒さんがikkuikkoの生徒さん第一号と第二号になってくれました☆
今回のレッスンは『サバのカレー煮』と『水菜とパプリカの胡麻酢和え』と『紅玉のコンポート』の三品+お味噌汁と三分づきご飯です♪

煮込んだり

和えたり

コンポート作りも♪

綺麗に盛りつけて

完成♪

デザートのコンポートはコーヒーと一緒に頂きました♪

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お待ちしております♪

生徒さんにお祝いのお花を頂きました♪ありがとうございます☆

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