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緑がきれいな青菜のリゾットを作りました♪

ほんのり香るミントとホウレンソウの甘味が広がるやさしいお味のリゾットです☆
マクロビではなくなりますがチーズを削って入れると味に深みがでておいしいですよ。
きれいなので見てるだけでも癒される料理です。
器は横山拓也さん作の抹茶碗にもりつけてみました。
独特の白の色がお気に入り☆
これを習いたいです！という方も教室では大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
お待ちしております♪
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アマモトヤスコ

レッスンメニューを更新しました♪
クリスマスメニューもあります☆
●12月の個人・グループレッスン基本メニュー●
【クリスマスレッスンメニュー（ケーキ）】
・クリスマスエンジェルケーキ（マクロビでも砂糖などを使った物どちらでもOKです。ご予約の時にご希望をお知らせください。)
【クリスマスレッスンメニュー（クッキー）】
・クリスマスの型抜きクッキー（マクロビでも砂糖などを使った物どちらでもOKです。ご予約の時にご希望をお知らせください。)
【キノコご飯レッスンメニュー】
・キノコご飯
・味噌汁
・魚の塩焼き（さばくところから）
・おかき（揚げ餅）
【マクロビドリアレッスンメニュー】
・豆腐ドリア
・コンソメスープ
・コーヒーゼリー
【マクロビキッシュレッスンメニュー】
・キッシュ
・根菜スープ
・リンゴとみかんのゼリー
5つの中からどれか1メニューを選んでご予約ください。
ブログに載ってるものなど、習いたいものがある場合は変更も可能ですので、お気軽にご相談ください♪
●12月の試食コースのメニュー●
こちらのコースは実践はありません。
調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。
講義と言っても堅苦しいものではなく、美味しく食事をしていただいて料理についての説明をしたり質問があれば受けるようなコースなので、美味しいものが食べたい！と言うだけの方もお気軽にいらしてください♪
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖などを使わないマクロビメニューのみです。
【シチューコース】
・シチュー
・フレンチサラダ
・自家製酵母パン
・手作りジャム
【巻き寿司コース】
・巻き寿司
・お茶
・ようかん
【春巻きコース】
・春巻き
・ハルサメスープ
・ブラマンジェ
・三分づきご飯
どれか1コースを選んでご予約ください。
こちらのコースはメニュー変更できません。
2名以上からお申し込みいただけます。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをお選びください。
料金などは料金・コースのご案内をご覧ください。
お問い合せはメールフォームからお願いします☆
お待ちしております♪
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クスクス入りのあったかマクロビスープを作りました♪

野菜はピューレにするととっても複雑で深い味わいのスープが作れます。
体も暖まるので今の季節にピッタリ♪
自家製の酵母パンと一緒に食べると幸せになっちゃいます☆
敷いているリネンのランチョンマットはスウェーデンのterrible twins社のものです。
他にはない素敵なお色でお気に入り♪
先に作った方のスープを使った料理はまた次回に載せますね♪
これを習いたいです！という方も教室では大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
お待ちしております♪
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天ぷらうどんを作りました♪
ツユは自家製です☆

季節のお野菜たっぷり♪
卵を使わなくてもさっくりさくさくです☆
うどんは市販のおいしい乾麺を使いました。
天ぷらもコツさえ覚えれば自宅で簡単に作れるんですよ。
これを習いたいです！という方も教室では大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
お待ちしております♪
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マクロビバナナスコーンを作りました♪

バナナの甘い香り☆
甘すぎず自然な味のマクロビスイーツです。
スコーンはちょっとした時に気軽につまめるので作れると便利ですよ。
今回はバナナを入れてますがカカオマスやレーズン等、中身は色々アレンジが出来ます。
もちろんプレーンでもおいしいです☆
これを習いたいです！という方も教室では大歓迎です☆
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