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レーズンといちじくをたくさん入れたマクロビパウンドを作りました♪

○作り方○
豆乳（有機無調整）、ストレートリンゴ果汁、メープルシロップ、菜種油をよく混ぜます。
地粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）を加え、混ぜます。
レーズン、いちじく（洋酒に漬けたもの）、粉をまぶし加えます。
型に流し、オーブンで180℃30分焼いたら出来上がりです。
卵、乳製品を使ってないとは思えないほど食べごたえのあるパウンドです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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脂の乗ったいわしの天ぷらを天丼にしました♪

○作り方○
いわしは頭、ワタを取り、手開きします。
軽く粉をつけ、衣（粉、塩、水）をつけ、米油で揚げます。
タレ（しょうゆ、みりん）をつけ、ご飯にのせたら出来上がりです。
うなぎは高値になって普段使いができない時、天然物で安心な旬のいわしを天丼、蒲焼きにして栄養をつけてください。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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九州産の大麦100％で造られた麺で焼きそばを作りました♪

○作り方○
大麦麺を茹で、水洗いし、水を切ります。
中華鍋を熱し、太白胡麻油をしき、人参、玉ねぎ、キャベツ、ヒラタケを炒めます。
麺を加え、火が通ったらソース（醤油、味の母、バルサミコ酢、メープルシロップ、菜種油、葛粉、水）をかけ、絡めたら出来上がりです。
マクロビの焼きそばを食べたいと思っても麺が手に入らず困っていたところ、この大麦麺が発売されてました。
とても風味がよく、モチッとした食感でコシもあり、いろいろな料理にチャレンジできそうです。
Amazonにもありました。
こちらの商品です。
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まぐろを揚げてたっぷりのごまと味噌で絡めた、揚げまぐろのごま味噌がらめを作りました♪

○作り方○
まぐろに下味（しょうゆ、酒）をつけ、片栗粉をまぶし、米油で揚げます。
熱いうちにごま味噌（白すりごま、甘味噌、酒、しょうゆ、にんにく、しょうが、ねぎ）を絡めたら出来上がりです。
まぐろは肉よりもヘルシーで身が柔らかく仕上がります。
ゴマは昔から体にいい食べ物と言われている健康食品。
寒い冬は温野菜と一緒に食べるのも美味しいです。
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『雪吊の 結び目まるい 円となる』

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