新年明けましておめでとうございます。
淑気をおせちにこめてお届けします。
【おせちメニュー】
1枚目
・なます（結び紅白）
・有頭海老 塩焼き
・ひたし豆 桜えび
・松前漬 （人参、昆布、するめ、かずの（しょうゆ、みりん、酒）
・昆布巻（昆布、ごぼう、かんぴょう、しょうゆ、みりん、てんさい糖）
2枚目
・栗渋皮煮（栗、米飴、てんさい糖）
・ゆずオランジェット（ゆず、てんさい糖）
・ようかん（小豆、デーツ、米飴、てんさい糖、寒天、金粉）
・茶巾（栗、百合根、てんさい糖、塩）
3枚目
・温野菜（海老芋、蓮、人参、芽キャベツ、かぶ、菜の花）
・白ごまダレ（白味噌、タヒニ、ねりごま、酒、みりん）
4枚目
・ライ麦米粉パンサンドイッチ（手作りライ麦酵母、米粉、ライ麦、塩）
具材：
レタス、卵、マヨネーズ、塩、コショウ
・米粉パンサンドイッチ（手作り酒粕米粉酵母、米粉、ライ麦、塩）
具材：
レタス、マスタード、焼き豚
5枚目 6枚目
・パヴェサンドイッチ（手作り天然酵母、粉、塩）
具材：
レタス、トマト、クリームチーズ
レタス、卵、塩、コショウ、マヨネーズ
レタス、焼き豚
アボカドディップ（アボカド、レモン、玉ねぎ、ピクルス、塩、コショウ）
レタス、ゴーダチーズ
本年もよろしくお願いします。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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