カテゴリー: 一般スイーツ

今回は卵と豆乳（牛乳でもOK）だけで作るシンプル蒸しプリンの作り方の紹介です。

ほぼ混ぜて蒸すだけなので、初心さんにもオススメです。

【材料】

■プリン用
・卵：2個

・てんさい糖：40g

・豆乳（または牛乳）：1と1/4カップ　(250ml)

■カラメル用
・てんさい糖：27g

・水：大さじ3

・水（仕上げ用）：大さじ1

材料も少なく、ふとした時に作れる基本レシピなので、ぜひ覚えてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回の動画は混ぜて焼くだけでできる米粉オートミール黒糖黒蜜クッキーのレシピです。
成形もしやすく簡単なので、お菓子初心者さんにもオススメです。

【材料】
・ココナッツオイル 100g
・黒糖 100g
・黒蜜 30g
・塩 少々
・卵 1個
・オートミール 100g
・米粉 200g

ざっくりとした食感と黒糖の香ばしさで手が止まらなくなる美味しさ。
冷凍保存もできるので毎日のおやつのストックにぜひどうぞ。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回の動画は黒糖を使った黒蜜蒸しパンのレシピです。

驚くほどふわふわで、やさしい甘さのどこか懐かさを感じるお菓子。
混ぜて、蒸すだけなのでお菓子作り初心者さんにもオススメです。

【材料】

・米粉 150g

・黒糖 80g

・水 1/3カップ

・卵 1個

・プルーン 3～4個

・レーズン 40g

・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ2

※マフィンカップを使うので8個ほどご用意ください。
プルーンやレーズンの量は目安ですので、お好みで調整してください。

一息つきたいときのお供にぜひどうぞ。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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YouTubeに新しい動画をアップしました。

今回は混ぜて焼くだけの米粉ココアフィナンシェ（フリアン）です。
乳製品（バター）不使用、グルテンフリーの体に優しい一品。

アーモンドプードルをたっぷり使い、簡単なのにリッチで濃厚な味わいを楽しめます。

バレンタインのお菓子作りや、ヘルシーなおやつ・ギフトにもおすすめです。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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米粉と黒糖を入れ、ブラウニーを作りました♪

〇作り方〇
ボールになたね油、黒糖を入れ、よく混ぜます。
卵を加え、混ぜます。
米粉、ココア、アルミニウムフリーベーキングパウダーを加えます。
チョコを加え、天板に敷きます。
くるみを散らし、オーブンで180℃/15分焼いて出来上がりです。

てんさい糖の代わりに黒糖を使ってみました。
コクが出て新鮮なブラウニーになりました。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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