カテゴリー: レシピ

今回は肉を使わず、ソイミートと豆乳で作るマクロビフリカッセのレシピです。

ヘルシーなのに、しっかり満足できる一品。
カレーのようにご飯にかけても、パンと一緒に食べても美味しいです。

作り方もシンプルなので、はじめてのソイミートにもおすすめです。

ソイミートは肉の代わりに色々な料理に使えるので、ヘルシーメニューを作りやすくなります。
ぜひ使ってみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回はジュースを固めるでけで作れる、簡単みかん寒天ゼリーのレシピです。

ヘルシーで低カロリーに仕上げられるので、ダイエット中のおやつにもぴったり。
柑橘を器にすれば、見た目も華やかなおもてなしスイーツとしても楽しめます。

いろいろな100%ジュースでアレンジして、お気に入りの味を見つけてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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YouTubeに新しい動画をアップしました。

今回は半年かけて作る熟成味噌の基本の作り方です。
仕込みから熟成までの流れを、できるだけ分かりやすくまとめました。

意外と簡単なので、初心者さんもぜひチャンレジしてみてください。

自分で作った味噌で作るお味噌汁は一段と美味しく感じます。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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YouTubeに新しい動画をアップしました。

今回は混ぜて焼くだけの米粉ココアフィナンシェ（フリアン）です。
乳製品（バター）不使用、グルテンフリーの体に優しい一品。

アーモンドプードルをたっぷり使い、簡単なのにリッチで濃厚な味わいを楽しめます。

バレンタインのお菓子作りや、ヘルシーなおやつ・ギフトにもおすすめです。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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YouTubeチャンネルを開設しました。

このチャンネルでは、ナチュラルお菓子やマクロビ料理、家庭料理など、普段の教室で教えているレシピを動画で紹介していきます。

これまでのブログでは伝えきれなかった、調理の音や空気感も動画を通してお届けできたらと思います。

1本目は教室でもご好評いただいてる黒糖ポン菓子です。
お茶でも飲みながら、ゆったりと見てください。

チャンネル登録や感想コメントなどいただけるとうれしいです♪

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料理教室ikkuikko / Japanese Home Cooking

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