もち米に黒糖で甘みをつけ、つばき餅を作りました♪
〇作り方〇
もち米、黒糖、水を入れ、炊飯器で炊きます。
熱いうちに等分し、丸め、こしあん（小豆、てんさい糖）を包みます。
椿の葉で挟んで、出来上がりです。
道明寺粉を使わないで簡単に作れるつばき餅です。
黒糖のほのかな甘さとつばきの葉のきれいなグリーンが春を感じさせてくれます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇黒糖つばき餅（マクロビ）◇