えごまを入れ、パウンド型で食パンを作りました♪
〇作り方〇
生地（手作り酵母、準強力粉、てんさい糖、豆乳、油、塩、水、えごま）を混ぜ、こね、のばし、丸め、第一次発酵させます。
生地をのばし、丸め、パウンド型に入れ、ホイルを被せ、第二次発酵させます。
オーブンで180℃/15分、アルミホイルを取って、15分焼いたら出来上がりです。
食パンの型が無くても小さい四角のパンが焼けます。
えごまのプチプチ感は気持ちを弾ませてくれます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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