◇レンコンおからハンバーグ弁当◇

お弁当箱を求めたので、おかずを詰めて楽しみました♪

〇作り方〇
れんこんすりおろし、玉ねぎ、粗みじんれんこんは炒めます。
生おから、米粉、塩、しょうゆを加え、まとめ、ハンバーグ形にし、ごま油をフライパンに熱し、両面をこんがり焼いたら出来上がりです。
ゴマダレ(煎り白ごま、しょうゆ、てんさい糖、酢、ごま油、だし汁、みりん)をかけていただきます。
弁当箱は会津塗、木をくり抜いて作っているので、汁が外に出ません。
他のおかずは甘卵、ほうれん草、なめたけ(えのき、昆布、水、甘酒、しょうゆ、酢)、玄米、黒ごま塩です。

お皿や茶碗とで食べるのとは気分が変わって楽しいランチになりました。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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