◇ポン・デ・ケージョ◇

タピオカ粉とパルメザンチーズでポン・デ・ケージョを作りました♪

〇作り方〇
鍋にオリーブオイル、豆乳、塩を混ぜながら沸かします。
湧いたら火を止め、タピオカ粉、パルメザンチーズを混ぜた中に一気に加え、こね、混ぜます。
溶き卵を加え、混ぜ、馴染んだら12等分にして、丸め、天板に並べ、オーブンで180℃/20~25分焼いたら出来上がりです。

ブラジルのパン、ポン・デ・ケージョを手軽に作れる材料と方法で焼きました。
もちっとした食感とチーズの風味が癖になるパンです。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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