◇初鰹のハラス塩焼き◇

初鰹のハラスを塩焼きにしました♪

〇作り方〇
生鰹をおろし、ハラスを取ります。
塩をして、一晩置き、焼いて出来上がりです。

鰹が皮付きのまま売られることなくなってきました。
昔思い出せる一品です。
日本酒にもよく合います。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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