◇ホタテとサーモンのマリネ◇

ホタテとサーモンのマリネを作りました♪

〇作り方〇
ホタテ、サーモン、きゅうりを5mm位の角に切り、マリネ液（塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイル）と合わせます。
型(セルクル)に詰め、形を整え、盛り付けて出来上がりです。

材料を細かく刻み、型に詰めて形を作り盛り付けることで、新たなイメージの一品になりました。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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