甘酒を使ったソースを作りました♪
〇作り方〇
甘酒（もち米、米麹）、しょうゆ、すりおろしにんにく、すりおろし玉ねぎを鍋に入れ、フツフツ煮立ったら、酢を加え、火を止め、出来上がりです。
調理例として車麩を戻し、甘酒ソースをつけ、菜種油でこんがり焼きました。
野菜にかけたり、和えたりと色々使えるソースです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『裸木の むこういっぱい 青い空』
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇甘酒ソース（マクロビ）◇