◇いちご大福(マクロビ)◇

玄米もち米(三分つき米)で餅をついて、いちご大福を作りました♪

〇作り方〇
つきたてのもちを団子に丸め、中央にレモン入り白あん(白花豆、てんさい糖、レモン、塩)を乗せ、いちごを差し込み、もちで包んだら出来上がりです。

恒例の餅つきをし、鏡餅、のしもち、豆餅、そしていちご大福にも挑戦してみました。
いちごの赤を引き立てたいので、白あんに仕立て、アクセントにレモンを加えました。
爽やかないちご大福になりました。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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