塩鮭ときゅうりのさっぱりお寿司を作りました。
〇作り方〇
寿司飯（分つき米、米酢、塩）を作ります。
塩鮭を焼いて、皮、骨をとり、ほぐします。
きゅうりは薄切りにして塩を振ります。
馴染んできたら布巾でしぼり、水分を取ります。
寿司飯に鮭、きゅうり、大葉をあわせ、白ゴマを振ったら出来上がりです。
夏の暑さで食欲が落ちたときにも、寿司飯はさっぱりとしていて食欲がわきます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇鮭ときゅうりの寿司◇