◇クリスマスレッスンメニュー◇

レッスンメニューを更新しました♪
クリスマスメニューもあります☆
●12月の個人・グループレッスン基本メニュー●
【クリスマスレッスンメニュー(ケーキ)】
・クリスマスエンジェルケーキ(マクロビでも砂糖などを使った物どちらでもOKです。ご予約の時にご希望をお知らせください。)
【クリスマスレッスンメニュー(クッキー)】
・クリスマスの型抜きクッキー(マクロビでも砂糖などを使った物どちらでもOKです。ご予約の時にご希望をお知らせください。)
【キノコご飯レッスンメニュー】
・キノコご飯
・味噌汁
・魚の塩焼き(さばくところから)
・おかき(揚げ餅)
【マクロビドリアレッスンメニュー】
・豆腐ドリア
・コンソメスープ
・コーヒーゼリー
【マクロビキッシュレッスンメニュー】
・キッシュ
・根菜スープ
・リンゴとみかんのゼリー
5つの中からどれか1メニューを選んでご予約ください。
ブログに載ってるものなど、習いたいものがある場合は変更も可能ですので、お気軽にご相談ください♪
●12月の試食コースのメニュー●
こちらのコースは実践はありません。
調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。
講義と言っても堅苦しいものではなく、美味しく食事をしていただいて料理についての説明をしたり質問があれば受けるようなコースなので、美味しいものが食べたい!と言うだけの方もお気軽にいらしてください♪
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖などを使わないマクロビメニューのみです。
【シチューコース】
・シチュー
・フレンチサラダ
・自家製酵母パン
・手作りジャム
【巻き寿司コース】
・巻き寿司
・お茶
・ようかん
【春巻きコース】
・春巻き
・ハルサメスープ
・ブラマンジェ
・三分づきご飯
どれか1コースを選んでご予約ください。
こちらのコースはメニュー変更できません。
2名以上からお申し込みいただけます。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをお選びください。
料金などは料金・コースのご案内をご覧ください。
お問い合せはメールフォームからお願いします☆
お待ちしております♪
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◇おにぎりとお酒とベネチアングラス◇

この日のメニューはガスで炊いた玄米で作ったおにぎりとごま塩とぬかづけと三年番茶と栗ようかんです♪マクロビの基本コース☆

きれいにセッティング☆生徒さんにもこんなに美味しいご飯と栗ようかんは食べたことないと言っていただけました♪

夜はお祝いに頂いたお酒で晩酌♪肴はカレイの煮付けと里芋の煮っころがし白味噌和えです☆

先日の教室の様子です♪

お気に入りのヴェネチアングラスで♪

まろやかでとっても美味しいお酒でした☆ありがとうございました♪

こちらもお祝いのお花♪ありがとうございます☆


こちらに載ってる写真の料理もレッスンできますので、習いたいという場合はお気軽にお問い合わせください♪
試食コースとレッスンコースの基本メニューについては料金・コースのご案内をご覧ください。
お待ちしております☆
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◇11月の基本メニュー◇

11月の個人・グループレッスンの基本メニューを作りました♪
このメニューから選んでレッスンしてもよいですし、習いたいものがあればそれに変更も可能です。
ご希望があればご相談ください。
◇マクロビレッスンメニュー◇
・ゴボウ炊き込みご飯
・えのき梅酢合え
・芋茶巾(サツマイモ)
◇お菓子レッスンメニュー◇
・リンゴのタルト(白砂糖や乳製品不使用)
◇一般レッスンメニュー◇
・揚げサバ
・長ネギとマッシュルームのスープ
・自家製パンのかりんとう
ご予約の時にコースを1つ選んでお知らせください。
料金等は料金・コースのご案内をご覧ください。
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こちらは試食して講義を受けるコースの今後の予定のお知らせです。
このコースは作ってある料理を試食しながら料理について講義(ちょっとした解説)をするコースなので実践はありません。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをご予約ください。
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖などを使わないマクロビメニューのみです。
【キノコシチューコース】
・パン包みキノコシチュー(パンの器にシチューを入れた料理)
・ひよこ豆のマリネ
・リンゴ菓子
【ソイミートソースパスタコース】
・ソイミートソースパスタ
・ミネストローネ風スープ
・サラダ
・リンゴの寒天寄せ
メニュー変更はできません。
コースを選んでご予約ください。
料金は1人2000円。
時間は昼PM1時~2時半、夜PM6時半~8時。
2名以上からお申し込みいただけます。
お問い合せやご予約はこちらからお願いします。
お問い合わせフォーム
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1日1

◇レッスン料について◇

レッスン料が少しわかりづらかったので、こちらに改定しました☆
◇会員制◇  
年会費 1人1000円
◇個人レッスン◇ 
受講料 1レッスン5800円 (材料費込み)
時間 AM.10時~12時半(この時間以外は要相談)
◇グループレッスン(2~3人)◇
受講料 1レッスン1人5000円(材料費込み)
※こちらのコースは2名以上からになります。
時間 AM.10時~12時半(この時間以外は要相談)
◇講義を受けて試食するコース(2~6人まで)◇
受講料 1人2000円
時間 昼はPM.1時~2時半、夜は6時半~8時(この時間以外は要相談)
こちらのコースは実践はありません。調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。人数は2人から6人までになります。実践をしたい場合は個人レッスンかグループレッスンをお選びください。
それぞれのコースの基本メニューなどは料金・コースのご案内をご覧下さい。
ご予約、お問い合わせお待ちしております♪
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1日1

◇祝!オープン◇

本日、料理教室ikkuikkoが無事にオープンしました!パチパチ!(拍手)
やっとこさikkuikkoの器ができました。
鍋を磨き、包丁をとぎ、食器を洗い、ショウルームをみてキッチンを考えて、工事、そして完成した器はたくさんの人たちの気がいっぱいいっぱいつまっています。
本当にありがとうございました。
これからこの器にどんな素敵なものを容れていこうかを考えるとうきうきしちゃいます♪
これからが私のやりたいことの始まりです。
どうぞ皆さんからも私のフルコース作りに良い餡(案)を☆

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