天然酵母にココナッツを入れて三つ編みパンを作りました♪
○作り方○
生地（天然酵母、強力粉、てんさい糖、ココナッツオイル、ココナッツフラワー、塩、水）をこね、まとめ、第一次発酵させます。
6等分に分割し、1本を2つ折りを2～3回繰り返し、丸め、ベンチタイム。
楕円に伸ばし、クルクル巻いて、棒状にします。
端を2cm位残し、3本に切り三つ編みをします。
第二次発酵させます。
オーブンで180℃/15分焼いたら出来上がりです。
前に作った時はココナッツシュガー、ココナッツパウダーを使いました。
手元にある材料を利用するのもありです。
遊び心がある可愛いパンです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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