焼きそばを入れたお好み焼きを作りました♪
〇作り方〇
生地（卵、粉、水）をフライパンに薄く敷き、焼きます。
花かつおを散らします。
焼きそば（ソースで味をつけたもの）、ねぎ、キャベツ、もやしを乗せます。
バラ肉を乗せ、生地を流し、少し上から押さえ、上下を返します。
卵をフライパンに落とし、くずし、お好み焼きを乗せ、全体をなじませます。
皿に盛り付け、好みのソース、マヨネーズ、花かつお、青のりをかけて出来上がりです。
何十年も前に広島の人に習ったお好み焼きを思い出して作りました。
ホットプレートを使うと焼きやすいです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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アマモトヤスコ