◇カシューナッツオクラカレー（マクロビメニュー）◇

夏野菜のオクラとカシューナッツでカレーを作りました♪

○作り方○
菜種油で玉ねぎを炒め、にんにく、しょうがを加え、香りが出たらカレー粉、ガラムマサラ、カイエンヌペッパー、コリアンダーを炒めます。
オクラ、トマト、カシューナッツ（ペースト）、ココナッツミルク、トマトペースト、水、塩、コショウを加え、8～10分煮たら出来上がりです。
短時間で作れて満足感のあるカレーです。
暑い夏に食べたくなります。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。