投稿日: 2017年7月19日2019年12月24日◇真鯛の若狭焼◇ 天然真鯛を塩焼きにし、清酒をかけて仕上げる若狭焼を作りました♪ ○作り方○ 鯛に塩を振り、強火で焼き、酒をふりかけ、水分を飛ばしたら出来上がりです。 はじかみ(はしょうがを甘酢で煮立て漬け込んで作ったもの)を添えました。 短時間に作れる一品で、酒の肴にもなります。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇豆乳グルトクリームロール(乳製品不使用)◇次の投稿次 ◇カシューナッツオクラカレー(マクロビメニュー)◇