豆乳ヨーグルトを入れたレアチーズケーキを作りました♪
〇作り方〇
型に酒粕粉チーズ（酒粕、米粉、菜種油、塩）を敷きます。
クリームチーズをクリーム状になめらかに混ぜます。
レモン汁を加えます。
てんさい糖を加え、なじむように混ぜます。
粉ゼラチンをふやかし、湯煎に溶かし、豆乳ヨーグルトと合わせます。
クリームチーズとなじませ、型に平らに敷き、冷蔵庫で固めて出来上がりです。
手作り梅ジャムを添えました。
梅の酸味がアクセントになります。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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