米粉100%のシフォンケーキを作りました♪
〇作り方〇
卵を別立てします。
卵黄、てんさい糖を混ぜ泡立て、はちみつ、豆乳、油、米粉を加え混ぜ、メレンゲを加え、均一に混ぜます。
シフォン型に生地を流し入れ、オーブンで160℃/30分焼いたら出来上がりです。
日本ならではの米（米の粉）を見直し、食生活に取り入れていくのも大事なような気がします。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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アマモトヤスコ
◇米粉シフォンケーキ◇