◇菜の花豆腐(マクロビ)◇

菜の花と豆腐を炒めた菜の花豆腐を作りました♪

〇作り方〇
菜種油でにんにく(潰す)を炒め、香りが出たら、菜の花(湯がいて細く切る)を加え、炒め、木綿豆腐(水切り)を加え、炒め、酒、塩で味をつけ、菜種油を回しかけ、混ぜ、火を止めたら出来上がりです。

春になると香りのある山菜が出回り楽しませてくれます。
今回は手に入りやすい菜の花を使いました。
手軽に作れて春を呼ぶ一品です。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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