天然酵母で酒粕チーズとカカオニブを入れたグリッシーニを作りました♪
〇作り方〇
ボールに天然酵母、強力粉、てんさい糖、塩、オリーブオイル、水を入れ混ぜます。
カカオニブ、酒粕チーズ(酒粕、米粉、菜種油、塩)を加え、混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
20等分し、棒に伸ばし、オーブンで190℃/15分焼いたら出来上がりです。
カリカリ香ばしく手軽に食べられる一品です。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
埼玉県狭山市にある料理教室ikkuikkoのホームページです。
天然酵母で酒粕チーズとカカオニブを入れたグリッシーニを作りました♪
〇作り方〇
ボールに天然酵母、強力粉、てんさい糖、塩、オリーブオイル、水を入れ混ぜます。
カカオニブ、酒粕チーズ(酒粕、米粉、菜種油、塩)を加え、混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
20等分し、棒に伸ばし、オーブンで190℃/15分焼いたら出来上がりです。
カリカリ香ばしく手軽に食べられる一品です。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ