かた焼きそばを作りました♪
○作り方○
中華鍋を熱し、ごま油でにんにく、しょうがを炒め、香りが出たら、野菜（人参、たけのこ、きのこ、きくらげ、白菜、ねぎ）を炒め、味（塩、酒、味の母）をつけます。
スープ（野菜ブイヨン）を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かた焼きそば（小麦粉、油、塩）にかけたら出来上がりです。
レストランでよく食べた頃を思い出して作りました。
身近な品で出来る手軽な一皿です。
野菜たっぷりでとても美味しいです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ