カテゴリー: 一般スイーツ

今回の動画は黒糖を使った黒蜜蒸しパンのレシピです。

驚くほどふわふわで、やさしい甘さのどこか懐かさを感じるお菓子。
混ぜて、蒸すだけなのでお菓子作り初心者さんにもオススメです。

【材料】

・米粉 150g

・黒糖 80g

・水 1/3カップ

・卵 1個

・プルーン 3～4個

・レーズン 40g

・ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ2

※マフィンカップを使うので8個ほどご用意ください。
プルーンやレーズンの量は目安ですので、お好みで調整してください。

一息つきたいときのお供にぜひどうぞ。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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YouTubeに新しい動画をアップしました。

今回は混ぜて焼くだけの米粉ココアフィナンシェ（フリアン）です。
乳製品（バター）不使用、グルテンフリーの体に優しい一品。

アーモンドプードルをたっぷり使い、簡単なのにリッチで濃厚な味わいを楽しめます。

バレンタインのお菓子作りや、ヘルシーなおやつ・ギフトにもおすすめです。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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米粉と黒糖を入れ、ブラウニーを作りました♪

〇作り方〇
ボールになたね油、黒糖を入れ、よく混ぜます。
卵を加え、混ぜます。
米粉、ココア、アルミニウムフリーベーキングパウダーを加えます。
チョコを加え、天板に敷きます。
くるみを散らし、オーブンで180℃/15分焼いて出来上がりです。

てんさい糖の代わりに黒糖を使ってみました。
コクが出て新鮮なブラウニーになりました。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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新春のお慶びを申し上げます。
おせちを作りました♪

【蒸し物】
・天然有頭海老
・白菜巻き（白菜、かぶ菜、にんじん、まぐろ）
・タレ（［白味噌、練りごま、みりん、酒］、［甘酒、玉ねぎ、にんにく、しょうゆ、酢］、［シークワサー万能タレ］）
・栗蒸し羊羹

・りんごとさつまいものきんとん（りんご、さつまいも、てんさい糖、レーズン）
・菊花かぶ（かぶ、塩、菊の酢の物）
・変わり焼豚（豚肉、紅茶、しょうゆ、みりん、酒）
・日の出かまぼこ
・ポットパイ（パイ生地［粉、バター］、あさり、百合根、銀杏、きのこ）
・サンドイッチ（手作り酵母パン、サーモン、クリームチーズ、マグロ、塩、コショウ、豆乳マヨネーズ、マスタード、卵）

【甘味】
・米粉栗どら焼き
・金時甘納豆
・甘酒すあま
・パヴェ
・ココナッツバターパプリカ入り

・お雑煮（手作り玄米餅、しょうゆ、かまぼこ、大根、にんじん、ネギ、せり）


本年もよろしくお願い申し上げます。

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