カテゴリー: マクロビスイーツ（動物性食品不使用）

道明寺粉を使用したオリジナルのマクロビ和菓子『淡雪雛』を作りました♪

作り方は道明寺粉を水と水飴を煮立てた中に入れ蒸らし、手作りデーツあんこを包み込み、いちごを乗せて出来上がりです♪
淡雪が溶け、春の土がのぞくお雛様の季節をイメージして『淡雪雛』という名前にしました。
イチゴの味と香りに春を感じます♪
こちらのお菓子を習いたいという方も教室では大歓迎です。
お気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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アマモトヤスコ

米粉を使ったコロコロクッキーを作りました♪

○作り方○
米粉、片栗粉、アーモンドプードル、ココア、菜種油、メープルシロップを混ぜあわせ、2センチ位のまんまるにまるめてオーブンで焼いたら出来上がりです♪
ココアの風味とサクサクした食感がおいしいクッキーです♪
米粉を使ってますので小麦アレルギーの方も食べられます☆
こちらのお菓子を習いたいという方も教室では大歓迎です。
お気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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自家製ラムレーズンを使ったうずまきパイを作りました♪

○作り方○
パイ生地を四角にのばして、ラムレーズン、くるみ、シナモンを生地に乗せクルクル巻いて、食べやすサイズにカットして、オーブンで焼き上げたら出来上がりです♪
ラムレーズンとシナモンの香りがたまらない大人の味のパイ菓子です☆
こちらのお菓子を習いたいという方も教室では大歓迎です。
お気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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おからを使ったチョコがけブラウニーを作りました♪

チョコはカカオマス、米飴、オリーブオイル、豆乳、メイプルシュガーで作ってます。
チョコをたっぷりかけるとおいしいです♪
おからなのでとってもヘルシー☆
バレンタインデーに贈るお菓子を習いたいという方も教室では大歓迎です。
教室のご予約は随時募集してますので、お気軽にお問い合わせください♪
マクロビ以外のチョコケーキやチョコトリュフ、チョコがけのクッキーなどもいろいろ教えることが出来ますので、習いたいものがある方はご相談ください。
お待ちしております♪
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先日のレッスンでザッハトルテを作りました♪

程よい甘さでコーヒーによく合います♪
バレンタインデーに贈るお菓子を習いたいという方も教室では大歓迎です。
ザッハトルテ以外にも簡単に作れるチョコケーキやチョコトリュフ、チョコがけのクッキーなど、いろいろ教えることが出来ますので、習いたい方はご相談ください。
お待ちしております♪
2月のレッスンメニューも更新しました。
くわしくは料金・コースのご案内をご覧ください。
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