カテゴリー: 動画

今回の動画は砂糖を使わず、ドライデーツで作るあんこのレシピです。

砂糖を使ってないのでやさしい甘さに仕上がります。
デーツは食物繊維、ミネラルが豊富なので、健康を気にしてる方にもオススメです。

白玉団子に添えたり、羊羹・おはぎ・お汁粉などにも。
作り方を覚えると、いろいろな和菓子にアレンジできます。

簡単なのでぜひチャレンジしてみてください。

作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪

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今回は肉を使わず、ソイミートと豆乳で作るマクロビフリカッセのレシピです。

ヘルシーなのに、しっかり満足できる一品。
カレーのようにご飯にかけても、パンと一緒に食べても美味しいです。

作り方もシンプルなので、はじめてのソイミートにもおすすめです。

ソイミートは肉の代わりに色々な料理に使えるので、ヘルシーメニューを作りやすくなります。
ぜひ使ってみてください。

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今回はジュースを固めるでけで作れる、簡単みかん寒天ゼリーのレシピです。

ヘルシーで低カロリーに仕上げられるので、ダイエット中のおやつにもぴったり。
柑橘を器にすれば、見た目も華やかなおもてなしスイーツとしても楽しめます。

いろいろな100%ジュースでアレンジして、お気に入りの味を見つけてみてください。

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YouTubeに新しい動画をアップしました。

今回はバターや牛乳を使わず、豆乳と米粉で作るホワイトソースのレシピです。

これを覚えるとコーンスープ、グラタン、ドリアなど色々な料理が簡単に作れるようになります。
身体にやさしい料理を作りたいときにもおすすめです。

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YouTubeに新しい動画をアップしました。

今回は半年かけて作る熟成味噌の基本の作り方です。
仕込みから熟成までの流れを、できるだけ分かりやすくまとめました。

意外と簡単なので、初心者さんもぜひチャンレジしてみてください。

自分で作った味噌で作るお味噌汁は一段と美味しく感じます。

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