レッスンメニューを更新しました♪
月替わりメニュー以外に習いたいものがある方はお気軽にご相談ください。
【料理の基本コース（全5回）】
料理の基本、1.煮る、2.焼く、3.蒸す、4.揚げる、5.炒めるを5回にわたって習うコースです。
初心者さんや何を習えばいいかわからないという方におすすめです。
【マクロビ料理の基本コース（全3回）】
動物性食品を使わずに作るマクロビ料理の基本を習える全3回のコースです。
食材の選び方から、玄米ご飯の炊き方、だしのとり方、大豆ミートの使い方などを習えます。
【マクロビお菓子基本コース（全3回）】
卵や乳製品を使わずに作るマクロビお菓子の基本が習える全3回のコースです。
1.クッキー
2.マフィン
3.寒天の使い方とデーツあんこの作り方
【一般お菓子基本コース（全3回）】
卵やバターなどを使った一般的なナチュラルお菓子の基本が習える全3回のコースです。
1.スポンジケーキ
2.パウンドケーキ
3.アメリカンクッキー（菜種油使用）
【手ごね天然酵母パン基本コース（全3回）】
手ごね天然酵母パンの基本が習える全3回のコースです。
1.酵母の作り方とパヴェ
2.食パン
3.ピザクラフト
【月替りマクロビ料理コース（全1回）】
こちらのコースは毎月変わります。
肉、魚、乳製品、白砂糖、卵を使わない料理が習えるコースです。
・十穀米ご飯
・けんちん汁
・お麩フライ
・かき餅
・即席漬け
予約は随時受け付けておりますので、ご希望の日にちをお伝え下さい。
こちらのコース以外の料理やブログに載っている料理を習うことも可能ですので、お気軽にご相談ください。
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◆試食コースのメニュー◆
こちらのコースは実践はありません。
調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖、卵を使わないマクロビメニューのみです。
試食コースのメニューは毎月変わります。
【春のおこわコース】
・春のふきおこわ
・きくらげ人参がんも
・もずく汁
・ぬか漬け
・ピール蒸しパン
・国産烏龍茶
【天然酵母パンコース】
・チャバタ（天然酵母パン）
・コロッケサンド
・バーニャカウダ風バルサミコソースがけ
・ビーツスープ
・チョコ菓子
・穀物コーヒー
コースを選んでご予約ください。
こちらのコースはメニュー変更できません。
2名以上からお申し込みいただけます。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをお選びください。
ご予約お待ちしております。
ご予約はこちらから。
料理教室ikkuikko
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