手作り甘酒ですあまを作りました♪
〇作り方〇
手作り甘酒（もち米、麹）を温め、上新粉、てんさい糖、塩をあわせた中に入れ、混ぜます。
蒸し器（強火）で22分くらい蒸します。
熱いうちに木べらでこね、三等分し、一本は抹茶を入れ、こね、棒状にして、まきすとラップで形を整えます。
ココアを混ぜたもの、プレーンのものと作り、冷まして出来上がりです。
手作り甘酒は作って冷凍するとシャーベットになって、この夏、暑さをしのげました。
甘酒と上新粉の蒸し菓子は体と心に優しく、滋養になります。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『撫子の 控えめに咲く 半日陰』
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