◇はもきゅうり◇

はもの皮を焼いてきゅうりを和えました♪

〇作り方〇
はもの皮をこんがり焼いて、千切りにします。
きゅうりは薄切りにして、塩でもみ、水分を絞ります。
はもの皮ときゅうりを合わせ、盛り付けて、二杯酢をかけて出来上がりです。

はもの身は骨切りして湯がいて食べます。
はもの皮をそいで焼いて食べる一品です。
酒の肴になります。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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