山芋ともずくで和え物を作りました♪
〇作り方〇
山芋（皮をむき、荒く麺棒で叩きます）、もずくと器に盛り、針生姜を乗せます。
合わせ酢（酢、だし汁、しょうゆ、酒）をかけ出来上がりです。
冷やして食べると一段と美味しさが増します。
山芋はビニール袋に入れて麺棒で叩くとよいです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『庭の月 あわいの際に 明かりあり』
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇もずくと山芋の和え（マクロビ）◇