発酵が終わった生地を伸ばして
一個分のサイズにカットしたら
ベーグルの形にします◎
天然酵母を使ったベーグルを作りました♪
◎形にできたらたっぷりのお湯で茹でていきます。
しばらく茹でるとこんな感じにプカプカ浮いてくるので
とりだして、鉄板に並べたてオーブンへ♪
発酵が終わった生地を伸ばして
一個分のサイズにカットしたら
ベーグルの形にします◎
◎形にできたらたっぷりのお湯で茹でていきます。
しばらく茹でるとこんな感じにプカプカ浮いてくるので
とりだして、鉄板に並べたてオーブンへ♪