◇ナスの含め煮◇

ナスの美味しい季節になってきましたので、新わかめと一緒に含め煮を作りました♪

○作り方○
【1】
ナスは縦半分に切り、鹿の子に切れ目を入れます。
【2】
煮汁（昆布だし、発酵調味料、しょうゆ）に、ナス、わかめ、コロコロ油揚げ（消泡剤不使用）を入れ、煮含めたら出来上がりです。
オクラの塩ゆでをあしらいました。
ご飯やお酒のお供にぴったりです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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