タコと菜の花を酢味噌であえました♪
〇作り方〇
タコはそぎ切りします。
菜の花は湯がいて水に取り、軽く絞り、切ります。
酢味噌（白味噌、てんさい糖、酢、みりん）をすり鉢であたり、滑らかにします。
タコ、菜の花を酢味噌であえて出来上がりです。
旬の柳ダコと菜の花がよく合います。
春らしい一品です。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『春火鉢 ぐっとひきよせ 肌ぬくむ』
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇タコと菜の花の酢味噌あえ◇