◇げそのしょうゆ麹焼き◇

げそを手作りしょうゆ麹につけ、焼きました♪

〇作り方〇
生スルメイカをさばき、げそを取り出します。
手作りしょうゆ麹（しょうゆ、米麹、水）をまぶし、10分くらい置きます。
グリルで焼いて出来上がりです。

しょうゆ麹は塩麹よりも塩分が少なく、焼き汁と共に食べると美味しいです。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


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