金時の甘納豆を作りました♪
〇作り方〇
金時を柔らかく煮ます。
豆を取り出し、汁気を切ります。
鍋にシロップ液を作り、煮立つ寸前に豆を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、5～6時間置きます。
火を入れ、煮立つ寸前で豆を出し、てんさい糖を加え、煮立った豆を加え、ひと煮立ちさせ、火を止めます。
5～6時間置きます。
もう一度繰り返し、豆を網に広げ、乾かしたら出来上がりです。
豆の種類、材料を変えていろいろな甘納豆を作ることができます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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