甘夏でママレードを作りました♪
〇材料〇
甘夏:1個
てんさい糖：甘夏の5割くらい
水
〇作り方〇
甘夏をよく洗います。
横半分に切り、実、果汁を絞ります。
皮を薄く切り、水でもみ洗いします。
鍋に入れ、ひたひたの水を加え、柔らかく煮ます。
てんさい糖を加え、鍋底に木べらで線が引けるくらいまで煮詰めて出来上がりです。
ママレードを作って冷凍保存すると長く使えます。
ビンに入れてプレゼントにしても喜ばれます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ