◇玄米グリームパン（天然酵母パン）◇

玄米クリーム（玄米をクリーム状にしたもの）を使いパンを焼きました♪

○作り方○
天然酵母、強力粉、塩、てんさい糖、玄米クリームを混ぜ、捏ね、まとめ、第一次発酵させます。
丸めて、第二次発酵させます。
オートミールをまぶし、切込みを入れ、オーブンで230℃/10分、200℃/10分焼いたら出来上がりです。
柔らかいパンなのでそのまま食べても美味しいです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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