◇ひよこ豆まんじゅう◇

ひよこ豆をあんにしたまんじゅうを作りました♪

○作り方○
生地（卵、卵黄、てんさい糖、太白ごま油、粉、ベーキングパウダー[アルミニウムフリー]）を作り、丸めます。
ひよこ豆あん（煮たひよこ豆、てんさい糖、米飴）を生地に包み、オーブンで180℃/15分焼いたら出来上がりです。
あんといえば小豆あんですが、ちょっと目先を変えてひよこ豆あんを作ってみました。
癖がなく生地に馴染んで色も味も良くできました。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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