投稿日: 2017年11月1日2019年12月24日◇湯葉きのこそば◇ 新そばの季節、生ゆばときのこのあったかそばを作りました♪ ○作り方○ 水、手作り万能ダレ(昆布、干し椎茸、しょうゆ、みりん、酒)、きのこ、生ゆば、豆腐を一煮します。 生そばを茹で、椀に入れ、汁を注ぎます。 白髪ネギ、ゆずをあしらい出来上がりです。 ゆばの甘みとツルンとした食感、ゆずの香りとともに体と心を温めてくれる一品です。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇一句◇次の投稿次 ◇里芋だんご◇