◇サバラン◇

天然酵母でサバランを焼きました♪

○作り方○
酵母、強力粉、薄力粉、てんさい糖、塩、卵、豆乳、菜種油をよく混ぜ、エンジェル型に入れ、発酵させます。
オーブンで180℃/15分焼いて、ラムシロップ（ラム酒、てんさい糖、水）をたっぷりかけたら出来上がりです。
学生時代洋酒が滴るサバランを食べて、“パンが洋菓子に！”と驚いたのを思い出します。
当時食べたものは生クリームがついてました。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ