◇ごぼうの箸休め◇

ごぼうを酢で炊いて味をつけました♪

○作り方○
ごぼうを水（ひたひたより少なめ）、酢で柔らかく煮ます。
醤油とみりんを加え、汁がなくなるまで煮含めます。
白のすりごまをまぶしたら出来上がりです。
時間がなくて根菜を仕込めないときなど、作っておくと助かります。
節分も過ぎもう春ですが、まだ寒い日もあるので、根菜で体を温めてもらいましょう。
お皿はポーリッシュポタリーの小皿です☆
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ