◇いわし天丼◇

脂の乗ったいわしの天ぷらを天丼にしました♪

○作り方○
いわしは頭、ワタを取り、手開きします。
軽く粉をつけ、衣（粉、塩、水）をつけ、米油で揚げます。
タレ（しょうゆ、みりん）をつけ、ご飯にのせたら出来上がりです。
うなぎは高値になって普段使いができない時、天然物で安心な旬のいわしを天丼、蒲焼きにして栄養をつけてください。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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