◇じゃが煮◇

新物のじゃがいも、人参（有機栽培）を皮付きのまま煮物にしました♪

○作り方○
ごま油で玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、じゃがいも（乱切り）、人参（乱切り）を加え炒めます。
水、昆布を加え、煮立ったら、戻した干ししいたけを入れて、しょうゆで味をつけ、汁がなくなるくらいまで煮たら出来上がりです。
いんげんの塩ゆでを上に乗せました。
新物をシンプルに煮た、素材の味がよく分かる、優しい煮物です。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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