投稿日: 2015年1月25日2019年12月24日◇レンコンつくね(マクロビ)◇ 見た目はほんとにお肉のようです☆ 肉を使わずにレンコンでつくねを作りました♪ ○作り方○ レンコンをすりおろし、本くず、塩を入れ、丸め、油で揚げます。 タレ(昆布だし、しょうゆ、甘酒、本くず、しょうが汁)を絡め、焼いたネギと串に刺したら出来上がりです。 レンコンにくずが入ってるので、もっちりとした食感に出来上がります。 好みで七味唐辛子を付けていただいても良いでしょう。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇本くずを使った胡麻豆腐◇次の投稿次 ◇新しいレッスンメニュー◇