◇あんずジャム◇

あんずジャムを作りました♪

○作り方○
あんずを洗い、水で煮ます。
水は捨て、裏ごしします。
てんさい糖と一緒に煮詰めたら出来上がりです。
パンにつけても、寒天寄せにしても、ケーキのつやだしや、マフィンの中に入れたり、ドレッシングやソースの隠し味、盛り付けのトッピング・・・etc.
このきれいなあんず色を何に使うか考えるだけでワクワクしてしまいます。
あんずは貧血、冷え性予防にも良いんですよ。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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