◇メロンジェラート◇

生のメロンを使ってジェラートを作りました♪

おいしいアンデスメロンが届いたのでジェラートにしてみました。
○作り方○
熟したメロンの果肉をピューレ状にし、生クリームとてんさい糖をホイップして、メロンピューレと同じぐらいの硬さにします。
それを混ぜ合わせて冷凍し、途中何度かホイップして固めたら出来上がりです。
豊かなメロンの香りとやさしい甘さのナチュラルなジェラートです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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