まず寒天を煮立たせて
手作りデーツあんこと細かくきった栗を入れて
混ぜ混ぜ☆
こないだ作った栗ようかんです♪
栗は甘栗に米飴をからませたものを使ってます♪
混ざったらこんな型に
ドバー☆
表面を整えてしばらく置きます♪
少し固まったところに栗を入れてしっかり固まったら
出来上がり☆
あんこにも白砂糖は使ってないのでやさしいお味で甘い和菓子が苦手な人にも好評です☆
下に敷いてるのは自作の裂き織りです♪
これ作れるようになりたいです！という方も教室では大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
お待ちしております♪
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ